به گزارش اقتصادران، تورم افسار گسیخته سالهای اخیر فشار را بر سبد خانوارهای ایرانی بیش از پیش کرده است. اقلام ضروری روز به روز گران تر می شود و همین باعث کاهش مصرف این اقلام توسط خانواده ها خصوصاً خانواده های کم برخوردار شده است.
یکی از اقلام مهم ضروری در سبد مصرفی خانوارها گوشت است. گوشت چه حالا مرغ یا گوشت قرمز رشد سرسام آور داشته است به صورتی که مصرف آن در سفره خانوارهای دهک های پایین کم و کمتر شده است.