برچسب: تخم مرغ

  • بحران تخم مرغ! / عراق به تخم مرغ ایرانی پشت کرد / تبعات صدور بی‌رویه مجوز مرغداری

    بحران تخم مرغ! / عراق به تخم مرغ ایرانی پشت کرد / تبعات صدور بی‌رویه مجوز مرغداری

    به گزارش اقتصادران، مازاد تخم مرغ در کشور همچنان ادامه دارد تا جایی که شماری از مرغداران با تعطیلی واحدهای مرغداری از چرخه تولید خارج می‌شوند. حسین مهدی‌‌زاد، رئیس کارگروه طیور و آبزیان اتاق بازرگانی ایران در تشریح این شرایط توضیح داد: افت قیمت تخم مرغ از آخرین روزهای سال ۱۴۰۴ آغاز شد و دلیل آن صدور بی‌رویه مجوز راه‌اندازی واحدهای مرغداری توسط وزارت کشاورزی بود و این بحران تاکنون نیز ادامه دارد. آقای حسن‌نژاد، معاون امور تولیدات دامی وزارت کشاورزی ۲۰ روز پیش در نشستی که در وزارتخانه برگزار شد وعده دادند که وزارت کشاورزی نهاده مدت‌دار سه ماهه بدون دیرکرد در اختیار مرغداران قرار می‌دهند تا بتوانند تولید را ادامه دهند اما تاکنون این اتفاق رخ نداده است. ضمن اینکه وزارت کشاورزی متعهد شد ۲۵ هزار تا ۳۰ هزار تن تخم مرغ را به قیمت مصوب از مرغدار بخرد اما هنوز هیچ کدام از وعده‌ها عملی نشده است.

    وی افزود: قیمت تخم مرغ به یک سوم نرخ واقعی آن سقوط کرده و مرغداران دیگر توان خرید نهاده‌های تولید را ندارند. به این مشکل قطع برق واحدهای مرغداری در پی تشدید گرما را هم بیفزایید. برق صنایع از جمله مرغداری‌ها و کشاورزان هر روز روزی دو ساعت قطع می‌شود.

    مهدی‌زاد ادامه داد: قیمت مصوب برای فروش هر کیلو تخم مرغ ۵۷ هزار و ۵۰۰ تومان در مرغداری است، اما مرغداران تخم مرغ را هر کیلو ۲۷ هزار تا ۳۰ هزار تومان می‌فروشند. این قیمت به معنای ضرر حدود ۳۰ هزار تومان در هر کیلو را برای مرغدار است و‌ در واقع مرغداران پنج سال پیش تخم مرغ را با این نرخ عرضه می‌کردند‌.

    وی از افزایش قیمت خوراک طیور در سال جاری خبر داد و اظهار کرد: در سال ۱۴۰۴ ذرت ۱۰ درصد و کنجاله سویا ۳۰ درصد گران‌تر شده و علاوه بر خوراک طیور، قیمت شانه تخم ‌مرغ نیز از هر عدد ۱۵۰۰ تومان به نزدیک‌ ۴۰۰۰ تومان بالا رفته و قیمت کارتن از هر عدد ۱۲۰۰۰ تومان به ۳۳ هزار تومان افزایش پیدا کرده است.

    رئیس کارگروه طیور، آبزیان و زنبور عسل اتاق بازرگانی ایران در پاسخ به اینکه آیا شایعه از بین بردن مرغ‌ها و سوزاندن تخم مرغ‌ها درست است یا نه؟ توضیح داد: شمار مرغدارانی که این کار را می‌کنند فعلا کم و انگشت‌شمار است اما اگر دولت در تامین خوراک طیور و ذرت و سویای موردنیاز مرغدار کاری نکند مرغدار چاره‌ای جز تعطیلی واحد تولیدی و از بین بردن مرغ تخمگذار با انتشار گاز گوگرد در سالن مرغداری و سوزاندن تخم مرغ تولیدی را ندارد زیرا حتی کشتارگاه‌ها هم حاضر به خرید مرغ تخمگذار نیستند.

    وی تصریح کرد: مرغداران حاضر شدند ۱۰ درصد از تخم مرغ تولیدی را به صورت رایگان در اختیار دولت قرار دهند اما اتخاذ این تدبیر هم کمکی به تعادل بازار نکرده است.

    مهدی زاد در پاسخ به اینکه چرا تولیدکنندگان در این شرایط اقدام به صادرات نمی‌کنند، گفت: بزرگ‌ترین بازار صادرات تخم مرغ ایرانی عراق بود اما ایران با صادرات جوجه یک روزه به عراق فرصت پرورش مرغ تخمگذار برای این کشور فراهم کرد و با این اقدام عراق را از مصرف‌کننده به تولیدکننده تخم مرغ تبدیل کرد تا جایی که امروز عراقی‌ها به اندازه مصرف خودشان تخم مرغ تولید می‌کنند و دیگر محصول صادرکننده ایرانی را نمی‌خرند، در نتیجه بازار بزرگ عراق را از دست داده‌ایم.

  • مرگ تدریجی واحدهای مرغداری کشور / امنیت غذایی ایرانیان در خطر است؟

    مرگ تدریجی واحدهای مرغداری کشور / امنیت غذایی ایرانیان در خطر است؟

    به گزارش اقتصادران، دور بی‌ضابطه مجوزهای تولید در صنعت مرغداری، در کنار سیاست‌های نامناسب قیمت‌گذاری، زمینه‌ساز بحرانی عمیق در زنجیره تولید تخم‌مرغ کشور شده است. در حالی که طی سال‌های اخیر بدون ارزیابی دقیق از ظرفیت بازار، مجوزهای متعددی برای راه‌اندازی واحدهای جدید صادر شده، تولیدکنندگان باسابقه این صنعت با زیان‌های انباشته و فروش زیر قیمت تمام‌شده روبه‌رو شده‌اند.

    از یک‌سو، افزایش مداوم هزینه نهاده‌ها و مواد اولیه فشار سنگینی بر دوش تولیدکنندگان گذاشته و از سوی دیگر، کنترل‌های دستوری بر قیمت فروش، توازن اقتصادی فعالیت آن‌ها را به‌کلی برهم زده است. در چنین شرایطی، تولیدکنندگان قدیمی دیگر توان ادامه فعالیت ندارند و سرمایه‌گذاران جدید نیز تمایلی به ورود به این عرصه ندارند.

    پیامدهای این روند، نه‌تنها در قالب تعطیلی پی‌در‌پی واحدهای مرغداری و بیکاری گسترده بروز کرده، بلکه تهدیدی جدی برای امنیت غذایی کشور به‌شمار می‌رود. با تداوم این وضعیت، کاهش تولید تخم‌مرغ در نیمه دوم سال و ناتوانی در تأمین نیاز بازار داخلی، به یکی از چالش‌های اساسی اقتصاد و معیشت مردم بدل خواهد شد؛ بحرانی که بدون اصلاح فوری سیاست‌های صدور مجوز و قیمت‌گذاری، ابعاد آن گسترده‌تر خواهد شد. آیا دولت برای نجات این زنجیره حیاتی اقدامی خواهد کرد؟

    او تأکید کرد امروز تولیدکننده‌ای که با سرمایه‌گذاری سنگین وارد این صنعت شده، نه تنها سودی کسب نمی‌کند، بلکه مجبور است محصول خود را پایین‌تر از قیمت تمام‌شده بفروشد. این یعنی مرگ تدریجی تولید. طبق اعلام تقوی فر به رغم  قیمت تمام‌شده بالای  هر کیلو تخم‌مرغ ، تولیدکننده به دلیل قیمت های دستوری مجبور است تخم مرغ را درب مرغداری  حدود ۲۰ هزار تومان بفروشد.

    تقوی‌فر با بیان اینکه نمی‌توان تخم‌مرغ را تحت فشار تولید کرد، تصریح کرد این فشار اقتصادی نه‌تنها انگیزه‌ای برای ادامه فعالیت باقی نمی‌گذارد، بلکه بسیاری از تولیدکنندگان را به سمت تعطیلی واحدهای خود سوق داده است. او گفت در ظاهر گفته می‌شود امنیت غذایی کشور مهم است، اما در عمل، هیچ پشتیبانی از تولیدکننده‌ای که امنیت غذایی را تأمین می‌کند، وجود ندارد.

    به باور او، اگر این روند ادامه پیدا کند، صنعت تخم‌مرغ کشور با بحران جدی مواجه خواهد شد. تولیدکننده‌ای که سال‌ها در این حوزه کار کرده، دیگر توان ادامه ندارد و سرمایه‌گذار جدید هم، وقتی ببیند بازگشتی در کار نیست، وارد این حوزه نخواهد شد.

    تقوی‌فر خواستار بازنگری جدی در صدور مجوزها، ساماندهی بازار و اصلاح فوری نظام قیمت‌گذاری شد. او هشدار داد اگر همین مسیر طی شود، نه‌تنها تولید کاهش می‌یابد، بلکه وابستگی به واردات و تهدید امنیت غذایی کشور دور از انتظار نخواهد بود.

    به نقل از اتاق بازرگانی ایران،  مهدی‌زاد رئیس کارگروه طیور اتاق ایران نیز با نقد قیمتگذاری برای تخم مرغ گفت:  طی یک ماه گذشته بارها نسبت به پیامدهای این سیاست‌ها هشدار داده شده است. اما باوجود هشدارهای مکرر، اقدام مؤثری برای اصلاح روند موجود صورت نگرفته است.

    او با اشاره به اینکه قیمت هر کیلو تخم‌مرغ درب مرغداری بین ۲۵ تا ۲۷ هزار تومان است، افزود: باوجود کاهش قیمت در سطح تولید، تخم‌مرغ همچنان با نرخ‌های گذشته به دست مصرف‌کننده نهایی می‌رسد.

    به گفته او، افزایش ۲۰ تا ۳۰ درصدی نهاده‌ها و مواد اولیه در کنار قیمت‌گذاری نامناسب، تولیدکنندگان را دچار زیان‌های شدید کرده و ادامه فعالیت بسیاری از آن‌ها را ناممکن ساخته است.

    مهدی‌زاد همچنین توضیح داد که مرغداران عمدتاً در مناطق بیابانی و با امکانات محدود فعالیت می‌کنند و این شرایط ناپایدار فشار مضاعفی بر آن‌ها وارد کرده است. او  تأکید کرد: اگرچه کاهش قیمت تخم‌مرغ ممکن است در کوتاه‌مدت به نفع مصرف‌کنندگان کم‌درآمد باشد، اما در عمل نه‌تنها به کاهش قیمت برای مصرف‌کننده منجر نشده، بلکه حیات اقتصادی تولیدکنندگان را تهدید کرده است.

    بر اساس گفته‌های رئیس کارگروه طیور اتاق ایران، در ۴۵ روز گذشته ده‌ها واحد مرغداری تعطیل شده‌اند و پیش‌بینی می‌شود در صورت عدم‌مداخله فوری دولت، نیمی از مرغداران تا پایان سال جاری ورشکست شوند؛ موضوعی که به بیکاری هزاران کارگر و از بین رفتن مشاغل مستقیم و غیرمستقیم منجر خواهد شد.

    او ضمن تأکید بر اینکه این بحران تنها محدود به صنف مرغداران نیست، هشدار داد: کاهش تولید تخم‌مرغ در نیمه دوم سال، با توجه به سهم بالای این کالا در سبد غذایی خانوار و نبود امکان واردات گسترده، می‌تواند امنیت غذایی بخش قابل‌توجهی از جامعه را به خطر بیندازد.

  • سفره خانوار ایرانی، آب رفت / مردم از گرانی گوشت به مصرف تخم مرغ پناه برده اند!

    سفره خانوار ایرانی، آب رفت / مردم از گرانی گوشت به مصرف تخم مرغ پناه برده اند!

    به گزارش اقتصادران، بانک مرکزی در تازه‌ترین اقدام خود، مصرف سالانه خانوار از اقلام خوراکی را اعلام کرده است. بر اساس این آمار می‌توان گفت وضعیت سفره خانوار طی ۱۰ سال گذشته تغییرات چشمگیری داشته است. کاهش سطح رفاه خانوارها باعث شده از مصرف گوشت قرمز و گوشت ماهی صرف نظر کرده و به جای آن از گوشت پرندگان استفاده کنند.

    همچنین در این مدت تخم مرغ و پنیر به دلیل قیمت پایین‌تر تقاضای بالاتری در اقتصاد پیدا کرده و مصرف سایر لبنیات در این سال‌ها کاهش داشته است. بعلاوه، این آمار نشان می‌دهد سبک زندگی مردم در این سال‌ها نامناسب‌تر شده به طوریکه مصرف سیگار خانوارها افزایش پیدا کرده است.

    به طور کلی مشاهده تغییرات الگوی مصرف اقلام خوراکی، آشامیدنی و دخانیاتی خانوارها، وضعیت رفاهی آن‌ها را نشان می‌دهد. به عبارتی تغییر در این الگوها می‌تواند به معنای تغییر سبک زندگی به دلایل اقتصادی، سیاسی و یا اجتماعی باشد. در این گزارش الگوی مصرف خانوارهای شهری طی یک دهه مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفته است.

    عکس

    آمارهای بانک مرکزی از مصرف اقلام خوراکی طی یک دهه نشان می‌دهد در سال ۱۳۹۳ مصرف خانوارهای شهری از برنج، نان، گوشت دام، ماهی، شیر، ماست، روغن‌های نباتی، قند، شکر و انواع چای بیشتر از سال ۱۴۰۲ بوده است. برای مثال خانوارها در سال ۹۳ ، حدود ۱۲۰ کیلوگرم برنج مصرف می‌کردند که این رقم به ۱۰۰ کیلوگرم در سال ۱۴۰۲ رسیده است. همچنین خانوارها در این سال ۴۱ کیلوگرم گوشت دام مصرف می‌کردند که به ۳۲ کیلوگرم کاهش یافته است.

    با کاهش مصرف این اقلام، مصرف ۴ قلم از کالاهای خوراکی بیشتر شده است. این ۴ گروه عبارتند از: گوشت پرندگان، فرآورده‌های گوشتی،‌ پنیر و تخم مرغ. به بیانی خانوارها الگوی مصرف خوراکی خود را تغییر داده و به سمت اقلام خوراکی ارزانتر حرکت کرده‌اند. این آمار نشان می‌دهد مصرف گوشت دام و گوشت ماهی توسط خانوارها به ترتیب کاهش ۲۲ درصدی و ۳۳ درصدی داشته است. در صورتیکه مصرف گوشت پرندگان (بیشتر مرغ) و فرآورده‌های گوشتی به ترتیب ۲۰ درصد و ۳۳ درصد افزایش یافته است. همچنین خانوارها به سمت مصرف بیشتر تخم مرغ حرکت کرده و مصرف این کالا ۳۶ درصد رشد داشته است.

    همچنین این آمار حاکی از آن است که استفاده از ماست و شیر در خانوار کاهش یافته و خانوارها به سمت مصرف بیشتر پنیر حرکت کرده‌اند. مصرف پنیر در سال ۱۴۰۲ ، حدود ۳۱ کیلوگرم بوده که نسبت به سال ۹۳ رشد ۳۴.۸ درصدی داشته است.

    بعلاوه بانک مرکزی در آمارهای خود از مصرف سالانه اقلام خوراکی و دخانیاتی، مصرف سیگار در سال‌های مختلف را نیز منتشر کرده است. این آمار نشان می‌دهد در سال ۱۳۹۳، هر خانوار شهری ۹۱۹ نخ سیگار مصرف می‌کرده که ۳۶۴ نخ آن سیگار ایرانی و ۵۵۵ نخ سیگار خارجی بوده است. این ارقام در سال ۱۴۰۲ افزایش یافته و تعداد کل مصرف سیگار به ۱۰۴۵ نخ رسیده است. از این میزان، ۳۶۸ نخ ایرانی و ۶۷۷ نخ خارجی بوده است.

    به طور خلاصه می‌توان گفت در ۱۰ سال گذشته استعمال سیگار ایرانی ۱.۱ درصد و استعمال سیگار خارجی ۲۲ درصد افزایش یافته است. طبق این آمار وضعیت سلامت روحی خانوارها در طی یک دهه اخیر با مخاطراتی مواجه شده به طوریکه تمایل به استعمال دخانیات افزایش پیدا کرده است.

  • قیمت مصوب تخم مرغ، زیان سنگینی روی دست مرغداران گذاشت

    قیمت مصوب تخم مرغ، زیان سنگینی روی دست مرغداران گذاشت

    به گزارش اقتصادران، حمیدرضا کاشانی، رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن  از ثبات قیمت تخم مرغ در بازار خبر داد و گفت: قیمت کنونی هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۵۶ تا ۵۷ هزار تومان است. همچنین هر کیلو تخم مرغ در میادین با نرخ ۶۴ تا ۶۵ هزار تومان به مصرف کننده عرضه می شود.

    رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن درباره آخرین وضعیت صادرات تخم مرغ گفت: بر اساس آمار از ابتدای سال تاکنون ۸۷ هزار تن تخم مرغ با ارزش ۹۰ میلیون دلار به کشورهای ترکمنستان، افغانستان، عراق، کشورهای حاشیه خلیج فارس و ۳ کشور آفریقایی صادر شده است و پیش بینی می شود که میزان صادرات تا پایان سال به ۱۴۰ تا ۱۴۵ هزار تن برسد که در صورت تحقق صادرات نسبت به سال قبل ۵ درصد افزایش می یابد.

    او از افزایش ۵ درصدی تولید تخم مرغ نسبت به سال قبل خبر داد و گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ تا پایان سال به یک میلیون و ۳۸۰ تا یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن برسد.

    کاشانی گفت: با مدیریت صادرات و خرید تضمینی بازار تخم مرغ به ثبات رسید و اکنون با حذف ۸۰ درصد واسطه گری و دلال بازی ها، تولید تخم مرغ از مرغداری تا مصرف کننده با کمترین حلقه های واسطه گری بدست مصرف کننده می رسد.

  • چالش های صنعت طیور / از پرونده‌‌‌های متعدد تعزیراتی تا اتهام گرانفروشی

    چالش های صنعت طیور / از پرونده‌‌‌های متعدد تعزیراتی تا اتهام گرانفروشی

    به گزارش اقتصادران، مهدی معصومی، فعال صنعت طیور در یادداشتی نوشت:

    برای نجات صنعت طیور دو راهکار برای دولت چهاردهم پیشنهاد می‌‌‌کنم. در وهله اول دولت باید در عمل کار را به بخش خصوصی واگذار کند. همان‌گونه که پیش از این نیز نبض بازار مرغ و تخم‌مرغ در اختیار بخش خصوصی بود؛ به‌طوری که از سال ۷۸ تا ۹۸ بازار قیمت‌گذاری مرغ و تخم‌مرغ آزاد بود و تنها یک توافق‌نامه بین تولیدکنندگان و دولت مبنی بر تعیین میزان تولید موردنیاز کشور منعقد می‌‌‌شد و بس.

    در آن فضا نه کمبودی احساس می‌‌‌شد و نه قیمت‌گذاری غیر‌منطقی صورت گرفت و به عبارتی تعادل بین عرضه و تقاضا و کنترل قیمت برقرار بود. پس می‌توان گفت که این کار باز هم شدنی است و اصولا آنچه باعث بروز مشکلات لاینحل در این صنعت می‌شود دخالت لحظه‌‌‌ای دولت است.

  • زنده مانی فقط با تخم مرغ! / سقوط سنگین مردم به زیر خط فقر مطلق

    زنده مانی فقط با تخم مرغ! / سقوط سنگین مردم به زیر خط فقر مطلق

    به گزارش اقتصادران، آمارهای تورمی و مصرفیِ توده‌های فرودست مردم و دهک‌های کم‌درآمد، به غایت نگران‌کننده است؛ این آمارها گواه روشنی هستند بر سقوط سنگین به زیر خط فقر مطلق.

     مسیر حذف کالاهای پروتئینیِ مرغوب مانند گوشت قرمز و در مرحله‌ی بعد انواع گوشت‌های سفید از سفره‌های طبقه‌ی کارگر از سال‌های میانه‌ی دهه ۹۰ شمسی آغاز شد؛ این مسیر در سال ۹۸ با گرانی یکباره بنزین و شوک‌درمانیِ آنی اقتصاد در مسیر صعود قرار گرفت و سپس از ۱۴۰۰ و ۱۴۰۱ وارد مرحله‌ی جدیدی شد؛ مرحله‌ای که به گفته‌ی علیرضا خرمی، فعال کارگری و عضو شورای اسلامی کار شرکت پلی‌اکریل اصفهان، می‌توان آن را «حذف کامل پروتئینِ باکیفیت از سفره‌های زحمتکشان» نام نهاد.

    و همه‌ی اینها در حالیست که صعود شاخص‌های تورمی خوراکی‌ها همچنان با قدرت بسیار ادامه دارد؛ جدیدترین داده‌های مرکز آمار ایران از گرانی خوراکی‌ها در کشور نشان می‌دهد « ۳۸ درصد اقلام خوراکی منتخب، در بهمن ماه تورمی بیشتر از تورم سالانه داشته‌اند»؛ در بهمن ماه ١٤٠٢، از ٥٣ قلم خوراکی منتخب در نقاط شهری، تعداد ٢٠ قلم، درصد تغییر قیمت سالانه‌شان بالاتر از نرخ تورم نقطه‌ای نقاط شهری کشور (۳۶.۲ درصد) بوده است. در این میان، انواع پروتئین همچنان رکورددار تورم سالانه است.

    تورم ماهانه‌ی اقلام پروتئینی در بهمن‌ماه رکورددار است؛ داده‌های مرکز آمار ایران نشان می‌دهد «در بهمن امسال، اقلام ماهی قزل‌آلا با ۳.۲ درصد، گوشت گوسفند با ٢.٩ درصد و کنسرو تن ماهی با ٢.٠ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند».

    فقط تخم مرغ!

    و در این اوضاع، واقعیت تلخ این است که با حذف گوشت قرمز و سفید از سفره‌های فرودست، «تخم مرغ» به تنها کالای پروتئینی سفره‌ها تبدیل شده است؛ کالایی که به گفته‌ی یک کارگر شهرداری ایرانشهر، «چند بار در هفته، در فهرست غذایی کارگران و طبقات کم‌درآمد کشور ظاهر می‌شود».

    این کارگر که مانند همکارانش سال‌هاست در انتظار مرتب شدن پرداخت حقوق و مزایای مزدی‌ست، با بیان اینکه «هر ماه که برای خرید می‌رویم، با سبدی خالی‌تر از ماه قبل به خانه برمی‌گردیم» اضافه می‌کند: «بقای ما فقط با تخم مرغ میسر شده است، فقط نان و تخم مرغ؛ حبوبات هم در سال‌های اخیر به شدت گران شده، باید بگویم تخم مرغ هم گران است ولی راه دیگری برای بقا باقی نمانده…..»

    نشانه‌هایی از این واقعیت تلخ که کارگران گزینه‌ی دیگری برای پر کردن سفره‌ها به جز نان و پنیر و نان و تخم مرغ ندارند و تخم مرغ به تنها قلم پروتئینی خوراک فرودستان تبدیل شده، در اظهارات مقامات رسمی نیز دیده می‌شود.

    یازدهم اسفندماه، رئیس اتحادیه مرغ تخم‌گذار تهران گفت:  «روزانه ۳۷۰۰ تا ۳۸۰۰ تن و ماهانه ۱۰ تا ۱۵ هزارتن تخم مرغ در کشور تولید می شود. مصرف تخم مرغ بالا رفته، زیرا ارزان‌ترین کالای پروتئینی بوده و همچنین در نیمه دوم سال نیز تقاضا بیشتر می شود. سرانه مصرف تخم مرغ در کشور در سالهای اخیر به حدود ۱۴ تا ۱۵ کیلو رسیده است.»

    رشد ۶۰۰ برابری قیمت دلار

    در چنین شرایطی، با توجه به صعود بی‌سابقه قیمت ارز در کشور برای چندمین بار در سال‌های اخیر، احتمال گرانی و تورم بیشتر در آینده‌ای بسیار نزدیک – از اولین ماه سال بعد- یک احتمال بسیار جدی‌ست.

     احسان سلطانی، کارشناس اقتصادی، در نمودار زیر تحت عنوان «۶۰ سال قیمت دلار در ایران» مسیر صعود سهمگین قیمت دلار را به تصویر کشیده؛ به گفته او،  «جای تاسف دارد که پس از ۵ سال شوک‌های پیاپیِ قیمت ارز و افزایش بی‌سابقه قیمت آن، باز هم سفته‌بازان و رانتی‌ها از سرکوب قیمت ارز  گلایه می‌کنند و این در حالیست که این نمودار صعودی، جز فقر و فلاکت برای مردم حاصلی نداشته است».

    بقا فقط با تخم مرغ؛ وقتی سبد معیشت بیش از ۲۸ میلیون تومان است!

    نگاهی به نمودار فوق نشان می‌دهد که در فاصله‌ی سال‌های ۱۳۴۲ تا ۱۴۰۲، قیمت دلار در کشور ۶۰۰ درصد افزایش داشته است. صعود قیمت دلار در بازه ده ساله اخیر به نسبت تمام دهه‌های قبل بی‌سابقه بوده است؛ در سال ۹۲، بعد از یک شوک ارزی، قیمت دلار به حدود ۳ هزار تومان رسید؛ در روزهای ۱۲ و ۱۳ اسفند قیمت دلار در بازار آزاد و صرافی‌ها به حدود ۶۰ هزار تومان رسیده است؛ به عبارتی در یک بازه ده ساله، دلار ۲۰ برابر گران شده است.

    سبد معیشت را «واقعی» ببینید

    با این صعود سنگین چگونه قرار بوده سفره‌های کارگران و سطح زیستی آن‌ها از نابودی و سقوط مدام حفظ شود؛ وقتی افزایش چندباره نرخ ارز، خبر از تداوم نمودارهای تورمی با سرعت بیشتر دارد، افزایش دستمزد کارگران شاغل و بازنشسته باید چه رقمی مصوب شود که بتواند از پس هزینه‌های زندگی بربیاید؟

    براساس آخرین محاسبات مستقل، سبد معیشت خانوارهای کارگری (حداقل هزینه‌های زندگی در یک ماه) براساس داده‌های تورمی آذرماه در کلانشهرها به بیش از ۲۸ میلیون تومان رسیده است؛ اگر داده‌های تورمی بهمن ۱۴۰۲ را مبنا قرار دهیم و با احتساب اینکه مبنای محاسبات سبد معیشت، سبد خوراکی‌های خانوار است و اقلام خوراکی به خصوص پروتئینی، رکورددار تورم بهمن ماه بوده‌اند، سبد معیشت واقعی این روزها چه نرخی دارد؟

    علیرضا خرمی، در این رابطه با تاکید بر اینکه «اکنون دیگر نوبت دولت و وزیر کار و تمامِ دست‌اندرکاران تعیین حقوق و دستمزد است که چشم خود را بر روی واقعیت باز کنند و ببینند کارگران دیگر نان در سفره ندارند» می‌گوید: کارگران با این حقوق‌های ناچیز شرمنده اولاد و خانواده‌ی خود هستند؛ حداقل حقوق کارگران ۷ الی ۸ میلیون تومان است اما چندین ماه است که سبد معیشت از  مرز ۲۳ میلیون تومان عبور کرده است؛ انتظاری که کارگران دارند این است که حداقل امسال سبد معیشت را «واقعی» ببینند و سیاسی به قضیه مزد نگاه نکنند.

    این فعال صنفی کارگران شرکت پلی‌اکریل اصفهان تاکید می‌کند که «اگر داده‌های تورمی بهمن را مبنای کار قرار دهند و وزن اقلام در سبد معیشت را واقعی در نظر بگیرند، حتماً رقم سبد معیشت در کلانشهرهای کشور از ۳۰ میلیون تومان هم فراتر رفته است….».

    امروز نرخِ واقعیِ سبد معیشت بی‌تردید بیش از سی میلیون تومان است و در این بین، فقط یک سوال باقی می‌ماند؛ آیا اگر قرار باشد همانطور که وزیر کار ادعا کرده فقط ۲۰ درصد به حقوق ۷ الی ۸ میلیون تومانی کارگران بیفزایند، تنها گزینه‌ی بقا یا همان تخم مرغ هم به ناگهان بال درنمی‌آورد و از سفره‌ها‌ی خالی کارگرانِ حداقل‌بگیر پرواز نمی‌کند؟!

  • قیمت تخم‌مرغ عجیب شد

    قیمت تخم‌مرغ عجیب شد

    به گزارش اقتصادران ، قیمت تخم‌مرغ بسته‌بندی شدر بسته ۶ عددی ۵۸ هزار تومان است برای خرید بسته ۹ عددی هم باید ۴۴ هزار تومان پرداخت کنید. بر این اساس خرید بسته‌های بزرگ تر تخم‌مرغ به صرفه تر خواهد بود. ققیمت هر شانه تخم‌مرغ ۲۰ عددی هم امروز ۱۱۰ هزار تومان اعلام شده است.

    عده‌ای از افراد ترجیح می‌دهند از تخم‌مرغ‌های محلی استفاده کنند این محصول نسبت به تخم‌مرغ‌های دیگر کمی گران است بر این اساس هر بسته ۹ عددی تخم‌مرغ محلی در بازار ۴۴ هزار تومان قیمت دارد.

    رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: با افزایش حداقل ۱۰۰ هزارتنی تولید تخم‌مرغ نسبت به سال قبل پیش‌بینی می‌شود که تولید به یک میلیون و ۳۰۰ هزارتن برسد. رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران میهن نرخ منطقی هر عدد تخم‌مرغ فله در خرده فروشی‌ها را حدود ۴ هزارتومان اعلام کرد و افزود: عرضه با نرخ‌های بالاتر گرانفروشی است.

    تخم‌مرغ ماده غذایی پر ارزش است که یک عدد آن معادل ۳۰ گرم انوع گوشت، یک چهارم انواع مغزها مانند بادام و گردو ارزش غذایی دارد. این محصول غذایی یکی از غذاهای مورد علاقه سفره‌های ایرانی است که در وعده‌های مختلف هم می‌توان استفاده کرد.

    تخم‌مرغ بیشتر در صبحانه‌ها و میان وعده‌ها استفاده می‌شود که می‌تواند با پروتئین سرشار، مواد معدنی و وتیامین‌های فراوان به افزایش سلامتی کمک کند و حتی از برخی بیماری‌ها نیز پیشگیری کند.

    برای مطالعه بیشتر درباره قیمت انواع مواد غذایی در بازار روز می‌توانید به سرویس مواد غذایی اقتصاد آنلاین مراجعه کنید توجه داشته باشید این قیمت‌ها از فروشگاه‌های آنلاین استخراج شده‌اند و اقتصاد آنلاین دخل و تصرفی در قیمت‌ها ندارد.

    قیمت انواع تخم مرغ بسته بندی:
    تخم مرغ حسام ۲۰ عددی ۱۱۰,۰۰۰
    تخم مرغ محلی ترخون بانو ۱۰ عددی ۹۰,۰۰۰
    تخم مرغ قهوه ای ترخون بانو ۶ عددی ۵۸,۵۰۰
    تخم مرغ تازه زرده طلایی ۶ عددی ۲۵,۸۰۰
    تخم مرغ تازه زرده طلایی ۹ عددی ۴۴,۷۵۰
    تخم مرغ حسام ۳۰ عددی ۱۳۹,۸۰۰