اقتصادران

برچسب: مسمومیت با ماکارونی

  • نگرانی مردم از مرگ با ماکارونی‌های آلوده / بسته‌های ماکارونی صادراتی برگشت خوردند؟

    نگرانی مردم از مرگ با ماکارونی‌های آلوده / بسته‌های ماکارونی صادراتی برگشت خوردند؟

    به گزارش اقتصادران، فضای مجازی پر شده از اخبار مربوط به مرگ چند کودک در اثر مصرف ماکارونی. تعداد فوتی‌ها نامعلوم و از 2 تا چهار نفر متغیر است. همین چهار روز قبل بود که کاربری در توئیتی با انتشار پستی به شباهت این ماجرا با قضیه قرص در کیک اشاره کرده بود. با افزایش نگرانی‌ها، سازمان ملی استاندارد به آن واکنش نشان داده است.

    واکنش سازمان ملی استاندارد به ماجرای ماکارونی آلوده

    بعد از بالا گرفتن واکنش‌ها، سازمان ملی استاندارد با صدور اطلاعیه‌ای به قضیه واکنش نشان داد و ماجرا را اینگونه توصیف کرد: «انواع ماکارونی مشمول مقررات اجرای استاندارد اجباری است و همواره سازمان ملی استاندارد ایران تولید، تمرکز، توزیع و فروش فراورده‌های مورد نظر را از منظر ویژگی‌های کیفی، ایمنی، بهداشتی و میکروبی با الزامات مندرج در استانداردهای ملی مربوطه مورد پایش، کنترل و نظارت قرار می‌دهد.

    فرآورده‌هایی مانند ماکارونی و برنج پس از پخت محیط مناسبی برای رشد باکتری باسیلوس سرئوس محسوب می‌شود. باسیلوس سرئوس، نوعی باکتری گرم مثبت هوازی اسپوردار مقاوم به حرارت است که سم حاصل آن در غذاهای پخته می‌تواند موجب بروز مسمومیت غذایی با علائم اسهال و استفراغ شود. اسپور این باکتری در گرم کردن‌های مکرر غذا، زنده مانده و مجدد تکثیر می‌شود.».

    سازمان استاندارد با تاکید بر این نکته که «احتمال رشد باکتری باسیلوس سرئوس در فرآورده ماکارونی خام وجود ندارد»، توضیح داد: «با توجه به اجباری بودن فرآورده ماکارونی پیشنهاد می‌شود، در هنگام خرید و مصرف این دسته از فرآورده‌ها به تاریخ تولید و انقضای درج شده بر روی برچسب محصول دقت شود و از خرید فراورده‌های فاقد نشان ملی استاندارد با کد ده رقمی و یا خرید فراورده‌های فاقد بسته بندی (فله) خودداری شود.».

    واکنش اتحادیه بنکداران به ماجرای ماکارونی آلوده

     برای بررسی بهتر موضوع، چرایی ماجرا را از اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران جویا شدیم. در تماس با رضا کنگری، رئیس اتحادیه، او ضمن اظهار بی اطلاعی از ماجرا، کندو کاو درباره جزئیات را به پیگیری ماجرا از سخنگوی اتحادیه بنکداران موکول کرد. البته، حسین فرهادی، سخنگو اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران نیز اطلاعی از این ماجرا نداشت. او با تاکید بر اینکه «از ماجرای مرگ چند کودک در اثر مصرف ماکارونی آلوده اطلاعی ندارم»، درباره اینکه آیا مورد مشابه‌ای در بخش مواد غذایی تاکنون رخ داده است، توضیح داد: «نه؛ چنین چیزی نبوده است. در کل، تمام مواد غذایی زیر نظر وزارت بهداشت ترخیص می‌شوند و بنابراین استانداردهای مخصوص به خودشان را دارند. حتی تولیدکننده‌ها هم چنین موردی را گزارش نداده‌اند».

    او درباره برخی شایعات مبنی بر برگشت خوردن بسته‌های ماکارونی صادراتی به کشور، این موضوع را رد کرد و در واکنش به استنادات سازمان استاندارد درباره «ماجرا ماکارونی آلوده» گفت که «احتمال دارد» آنچه سازمان استاندارد مطرح کرده درست باشد.  فرهادی ادامه داد: «به هر حال، وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو مجوز لازم برای مصرف را صادر می‌کنند».

    حالا که خبر مرگ با ماکارونی‌های آلوده در فضای مجازی دست به دست می شود و نگرانی‌هایی را در میان مردم به وجود آورده، مصرف‌کنندگان می‌توانند برای اطمینان از محصولات خریداری شده، کد 10 رقمی زیر نشان استاندارد محصول را به سامانه پیامکی ۱۰۰۰۱۵۱۷ ارسال کنند تا از اعتبار و اصالت پروانه نشان ملی استاندارد ایران اطمینان حاصل کنند.

     همچنین افراد می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه مغایرت به ادارات کل استاندارد استان مربوطه مراجعه یا از طریق سامانه ۱۵۱۷ یا پورتال سازمان به نشانی http://www.inso.gov.ir موضوع را گزارش دهند.

  • ماجرای مسمومیت با ماکارونی صحت دارد؟

    ماجرای مسمومیت با ماکارونی صحت دارد؟

    به گزارش اقتصادران، یک پدر از نحوه مرگ دختر 7ساله‌اش می‌گوید و معتقد است که پس از خوردن ماکارونی، این خانواده سه نفره دچار مسمومیت غذایی شده‌اند که در نهایت منجر به جان باختن دخترشان شد.

    این دومین مرگ و مسمومیت مشابه است که با خوردن ماکارونی مسموم رخ داده است در اولی دو کودک تهرانی جان باختند و مادر و پدرشان جان سالم بدر بردند و در دومی در اهواز رخ داد و باز کودکی جان باخت و پدر و مادرش نجات یافتند.

    آرمین بادامی دزفولی، پدر آرنیکا، از نحوه مرگ دختر هفت‌ساله‌اش می‌گوید و معتقد است که پس از خوردن ماکارونی، این خانواده سه نفره دچار مسمومیت غذایی شده‌اند که در نهایت منجر به جان باختن دخترش شد.

    او توضیح می‌دهد: در 26 مهرماه سال جاری، روز پنجشنبه، ماکارونی پختیم. پس از خوردن غذا، دخترم اعلام کرد که دل درد شدیدی دارد و پنج دقیقه بعد، استفراغ‌هایش شروع شد. سریعاً او را به درمانگاه فوق تخصصی کودکان در خیابان پهلوان شرقی اهواز بردم. پزشکان گفتند که او دچار یک ویروس جدید شده است، سرم تجویز و تزریق کردند و ما به خانه بازگشتیم.

    او ادامه می‌دهد: پس از آن همسرم دچار سرگیجه، دل درد و حالت تهوع شد، او را نزد پزشک بردم و یک سرم دریافت کرد. سپس من هم علائم مشابهی پیدا کردم و برای خودم آمپول تزریق کردم و دو قرص خوردم. شب هنگام حال دخترم بدتر شد و مجدداً او را نزد پزشک بردم و یک سرم دیگر تزریق کردند.

    پدر آرنیکا عنوان می‌کند: فردای همان روز، 27 مهرماه، وضعیت دخترم همچنان وخیم بود و به بیمارستان گلستان اهواز مراجعه کردیم. در آنجا یک آمپول ضد تهوع تزریق کردند و گفتند که مشکل خاصی ندارد و به دلیل حضور بیماران عفونی در بیمارستان، او را نگه نمی‌دارند. بعد از ظهر، هنگام مراجعه به مغازه‌ام، وضعیت آرنیکا بدتر شد و دوباره او را به درمانگاه بردم. پزشکان اعلام کردند که باید در بیمارستان بستری شود.

    بادامی از لحظه بستری شدن دخترش می‌گوید و عنوان می‌کند: ساعت 18:30 او را به بیمارستان بردیم و بستری شد. مجدداً برایش سرم زدند، اما متاسفانه در این بیمارستان با وسعتی که داشت، هیچ متخصصی حضور نداشت تا مسمومیت دخترم را تشخیص دهد. پزشک شیفت نیز در مجموعه حضور نداشت و سرپرست بخش حدود دو ساعت با پزشک شیفت تلفنی مشغول صحبت بود و علائم آرنیکا که یکی از آن‌ها قند خون بالا بود را اعلام می‌کرد.

    این پدر داغدار در پایان خاطرنشان کرد: ساعت 22:45 شب، دخترم جان خود را از دست داد و پیکر او را به پزشکی قانونی منتقل کردند. به ما گفته شد که جواب‌ پزشکی قانونی شش ماه دیگر اعلام می‌شود؛ با این حال، در گواهی بیمارستان علت مرگ مسمومیت غذایی ذکر شده است و دخترم پس از خوردن ماکارونی هیچ مواد غذایی دیگری مصرف نکرده بود.

    این دومین مورد مسمومیت غذایی با ماکارونی است که طی چند روز اخیر اعلام شده است؛ چراکه پیش از این شاهد ماجرای تلخ و دلخراش مرگ 2 کودک یک خانواده تهرانی در پی مسمومیت مرموز پس از خوردن ماکارونی خانگی بودیم که یک خانواده را داغدار کرد.

    به روایت پدر خانواده اکبری، چهار ماه پیش، این خانواده پس از خوردن ماکارونی خانگی دچار مسمومیت شدند. علائم مسمومیت شامل تهوع، تاری دید و استفراغ شدید در والدین آغاز شد. پس از تماس با اورژانس، پزشک وضعیت آنها را پایدار اعلام کرد، اما به فرزندان توجه کافی نشد. بعد از مدتی، حال خانواده بدتر شد و به بیمارستان لقمان منتقل شدند. در بیمارستان، حال فرزند کوچک‌تر، پندار 16 ماهه، وخیم‌تر شد و در دستان پدرش جان باخت. فرزند بزرگتر، پویا هشت ساله نیز 24 ساعت بعد در بیمارستان جان خود را از دست داد.